Taste
„Die Ruhe ist gut und reizend, aber das Schaffen, das Hervorbringen hat tausendfältiges Lächeln.“ Sophie Mereau, Schriftstellerin Morgenroutine. Ein vergessenes Rezept, neu erfunden: Das…
Die rote Erde und der Basalt von Klöch scheinen ein Garant für Vielfältigkeit und die damit verbundenen vinophilen Möglichkeiten. Da hilft nur eines: Durchkosten! Gäbe es keinen Traminer, wäre…
Die Weine der Steiermark gehören seit jeher zu Weinen aus „besten Herkünften“ und haben sich in der internationalen Weinszene etabliert. Allen voran der Sauvignon Blanc, die führende Sorte der…
Istrien schmeckt. Genuss-Insiderin Silvia Trippolt-Maderbacher bittet mit über 300, teils gänzlich neuen Adressen in Buchform zu Tisch. Das Meer gibt immer die Richtung vor und es wird klar, dass…
Vor 40 Jahren wollte man ihn grasig-grün, 2022 sprechen Winzer steirischem Sauvignon blanc höchste Lagerfähigkeit und Lebenskraft zu. Ein Besuch bei Walter Skoff, der den Kosenamen „Mr.…
Mikroröster, ein Seed-to-sip-Prinzip und Herzrasen für ein Thema, das uns alle wachhält: Kaffee mit steirischer Duftnote. Manche meinen, alles vor dem ersten Kaffee des Tages sei Notwehr. Wir…
Dem Kürbis steht für vieles: Röstaromen, Pürierstab, Nudeln – ja sogar Sprudel! In der Steiermark wird das Herbstgemüse in vielerlei Hinsicht zelebriert. Wir haben uns umgehört. Für…
Teuerungen müssen den Genuss nicht schmälern. Viel lieber stürzen wir uns auf Rezepte, die uns mit kostengünstigen Gerichten nähren, und wissen die gute, alte Einkaufsliste wieder zu schätzen.…
Die Outdoor-Küche für jeden Tag, jede Uhrzeit und jeden Gusto. Zeit zum Grillen ist! Sobald die ersten Frühlingssonnenstrahlen unser „Terrassenwohnzimmer“ erwärmen, spielt sich bald wieder das…
Zur Osterjause mögen wir es bekanntlich scharf, zu Sushi auch. Dass Wasabi nun im Südburgenland wächst, verdanken wir einer Architektin und dem Klimaschutz. Er neutralisiert die allzu üppigen…
