Taste

Forelle | Foto: Forellengasthof Joglland

Spezi-Fische Harmonie – die Forelle und das Joglland

Ein Gasthaus ist nur so gut wie seine Wirtsleute. Familie Tösch punktet im Joglland mit der größten Forellenspeisekarte Österreichs und ländlicher Charmeoffensive. Erich Tösch ist eigentlich gar…

Weiterlesen
Riesling | Foto: Jimmy Lunghammer

Wir gehen steil – Riesling vom Inselstaat und in 650m Höhe

Dort, wo am Gaumen die Enge, das Steile und der Schiefer den Ton angeben, ist der Sausaler Riesling zu Hause. VIA zu Gast am Gaisriegl beim vermeintlichen König der Weine und ihren Machern. Genau…

Weiterlesen
Foto: Wirtshaus Friedrich

Hirsch, Lamm und Tiefgang im Wirtshaus Friedrich

In vierter Generation und mit tiefem Bewusstsein für den kulinarischen Reichtum der Oststeiermark geführt: das Wirtshaus Friedrich und seine Akteure. Als Kind verbrachte Ludwig Hirsch zahlreiche…

Weiterlesen
STK | Foto: Josef Krassnig

STK – Steirische Terroir- und Klassikweingüter präsentieren ihre Highlights

Die 12 STK-Weingüter luden am 15. Juni mehr als 400 Gäste zum Weingut von Hannes Sabathi ein. Dort präsentierten die Winzer ihre neuen Riedenweine aus dem Jahrgang 2017 sowie die Regions- und…

Weiterlesen
Foto: Krispels Gutsheuriger

Krispels Gutsheuriger – ausgezeichneter Genuss in Serie

Krispels Gutsheuriger wurde das 3. Mal zum besten Heurigen der Steiermark gewählt. Kein Wunder – die Leidenschaft für Qualität schmeckt schmeckt man. Wer Familie Krispel auf ihrem Genussgut…

Weiterlesen

SLO – Emotion

Langsam, dafür mit umso mehr Nachdruck macht es die Runde: Slowenische Weine haben Kraft und sind stolze Botschafter ihres Landes. Da sagt auch die Geistlichkeit nichts dagegen. Schließlich rührt…

Weiterlesen
„Die Gärtnerei - RestoBar“ | Foto: (c) Jo Otter

„Die Gärtnerei – RestoBar“ eröffnet mit innovativem Genuss-Konzept

„Die Gärtnerei – RestoBar“ bringt regionale und exotische Gaumenfreuden ins GartenHotel Ochensberger in Sankt Ruprecht an der Raab. Am 26. April 2019 luden Astrid und Peter Ochensberger…

Weiterlesen
JRE-Spitzenköche | Fotos: Lukas Kirchgasser

Internationale JRE-Spitzenköche zu Gast im Restaurant Rauch

Richard und Sonja Rauch empfangen am 7. April hochkarätige JRE-Spitzenköche in ihrem Restaurant in Bad Gleichenberg/Trautmannsdorf. Mit einem Genuss-Event der Spitzenklasse warten Sonja und Richard…

Weiterlesen
Schnecken | Foto: Bernhard Bergmann

Panierte Kriecher – Schnecken aus dem Vulkanland

Pamela Mayer-Prutsch, Lisa Mayer und Alexander Absenger wurden belächelt und haben sich trotzdem nicht verkrochen. Das Ergebnis ihres Durchhaltevermögens ist eine Schneckenfarm mitten im Vulkanland.…

Weiterlesen
Lisa Bauer

Gin aus Leidenschaft: Lisa Bauer ist Female Distiller of the Year

Lisa Bauer aus Hatzendorf holte sich beim achten Craft Spirits Festival in Berlin mit ihrem DeVin Gin den Titel der besten weiblichen Distillerin 2019. Ein Erfolg, der auch international…

Weiterlesen