Taste

Nascondiglio | Foto: Alexandra Neubauer MOMOOD Photography

Il Nascondiglio importiert mediterrane Lebenslust direkt nach Graz

Ein Stück Gardasee mitten in Graz: Diesen Traum verwirklichte sich Irene Ofenheimer-Kober mit ihrem Feinkostladen Il Nascondiglio. „Ich liebe den Gardasee, weil hier die Lebenslust zu…

Weiterlesen
Grill

Du grillst es doch auch! Unsere Grill-Tips und Gadgets

Von lauen Grill-Abenden können wir gar nicht genug bekommen! Was heuer auf den Rost kommt und mit welchen Produkten das noch mehr Spaß macht. Wenn herrliche Gerüche…

Weiterlesen
Gastroszene iStock/floriana

Der Frischekick für die Grazer Gastroszene mit jungem Gemüse

Wir freuen uns jetzt auf den Grazer Märkten über jungen Spinat und knackige Radieschen. Auch in der Gastroszene gibt es jede Menge junges Gemüse …. FAHRRADCAFÉ…

Weiterlesen
Stephan Friesinger Fisch

Fisch ahoi! Qualität aus der Heimat

Fischers Fritz (und seine Kollegen) fischen frische Fische – und zwar von fantastischer Qualität. Ob Alpenlachs, Huchen, Wels oder Karpfen – regionale, nachhaltige Fischzucht ist stark im Kommen.…

Weiterlesen

Vor den Vorhang: Uraufführung von 15 bis 5 für die Therese

Wenn selbst für einen der bekanntesten südsteirischen Winzer die Verkostung zur Premiere wird: Vorhang auf für „Therese“. Die Theresienhöhe. Eine leichte Brise weht den Reben hier stets um die…

Weiterlesen

Prickelnde Zeiten

In der Steiermark brodelt sie schon länger: die hiesige Sektkultur, die mit einer Riesen­bandbreite an Stilen zeigt, dass das überschäumende Zeitalter gerade erst anbricht. Schauplatz: Villa…

Weiterlesen

Essen als Seelenwärmer

Auch wenn es jetzt draußen wieder kühler wird, muss nicht immer gleich deftige Hausmannskost auf den Tisch. Was richtiges „Soulfood” ausmacht? Frische, erlesene Zutaten und viel Liebe bei der…

Weiterlesen

So genial schmeckt Istrien

Weltklasse-Olivenöl, sensationeller Pršut und feinste Trüffeln. Die kroatische Adria-Halbinsel hat sich zum Gourmet-Hotspot gemausert und bewegt sich dabei zwischen ursprünglich und raffiniert.…

Weiterlesen

Ich rex dich ein!

Selbst gemachte Marmeladen, Säfte und Chutneys – wer kann, kocht zurzeit ein, was die Natur hergibt. Einkochen ist längst kein Zeitvertreib für Omas in Kittelschürzen mehr. Einkochen ist…

Weiterlesen

Neues vom Land

Das Wort Stillstand existiert nicht im steirischen Wortschatz. Jedenfalls nicht, was Genuss und Kulinarik angeht. Wir haben den Newcomern dieses Sommers in die Kochtöpfe geschaut. Erdig, urig,…

Weiterlesen