Taste

Steirischer Rotwein

Beim Anblick errötet – steirischer Rotwein

Im Glas zwischen knackiger Herzkirsche und Vollmilchschokolade angesiedelt, wächst auf einst heißen Vulkanen steirischer Rotwein. Was kann er, wie tut er, wer macht ihn? Der Klimawandel hilft! Das…

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Kaffeehäuser in der Steiermark: Hallo Wach!

Mit den kurzen Tagen bricht auch die Müdigkeit über uns herein. Jetzt braucht’s Koffein. In diesen außergewöhnlichen Kaffeehäusern in der Steiermark wirkt jede Tasse erhellend. MIT…

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Er verzeiht nichts - Safran | Foto: Tina Veit-Fuchs

Er verzeiht nichts – Safran

Ganz und gar nicht fadenscheinig: Wenn Peter Siegfried Schöggl zur Safranernte ruft, lassen wir uns nicht zweimal bitten. Es ist in diesem Jahr einer der letzten warmem Herbsttage in der…

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Fisch näher

Sofisch: WIR BRINGEN IHNEN DEN FISCH NÄHER

Ganz nach dem Motto von Sofisch „Wir bringen Ihnen den Fisch näher“ gibt es in Graz drei zentrale Standorte, sodass die frischen Leckerbissen rasch auf Ihren Tellern landen können!…

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Winzer Weltmeister

Winzer Weltmeister: Die Hirschers der Weinberge

Ähnlich wie auf der Skipiste geht es auch beim Wein darum, den Stock zur richtigen Zeit über die Ziellinie  zu bringen. Winzer haben mit Marcel Hirscher viel gemein. Auch sie sind Weltmeister. Im…

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reinen Fisch

Lass uns reinen Fisch machen!

Meere sind überfischt, Fischbestände am Aussterben. Import muss nicht sein, weil fangfrisch ohnehin viel besser schmeckt. Wir bitten in der Steiermark zu Fisch. Hundert Fisch-Direktvermarkter zählt…

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VIA-GastroGuide

VIA-GastroGuide – Die besten Kulinarik- und Szene-Tipps in und um Graz

Für Szenetiger, Gourmets, Business-Luncher, Ausflügler und andere Genießer: Die besten Lokale in und um Graz finden Sie im neuen VIA-GastroGuide 2020/2021 von Graz Tourismus! Ob einfach oder…

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Das Hofladen-Universum. Foto: Robert Frankl

Das Hofladen- Universum

Das Schlaraffenland befindet sich direkt vor unserer Tür: Wie genussreich und vielfältig unser Teller durch die heimische Landwirtschaft gedeckt ist, zeigen die Bauernläden unseres Landes.…

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Grauburgunder

Grauburgunder – die weiße Diva

Die Traditionsrebsorte Grauburgunder ist in der Weinwelt nicht mehr alltäglich. Das Steirische Vulkanland und seine Topografie räumen der mitunter zickigen Edelrebe allerdings einen besonderen Platz…

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Tofu-Fad ist anders. Foto: Unsplash

Fad ist anderes

Die Corona-do-it-yourself-Welle macht auch vor Tofu nicht halt. Am Biohof Chuang wird der Sojakäse allerdings schon seit Jahrzehnten in Bioqualität hergestellt. Im Zuge eines Wellnessaufenthalts in…

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