Taste

Ohne Wirtshaus kein Fine Dine

Ohne Wirtshaus kein Fine Dine

Nur wenn das eine ins andere greift, können sich ­Philosophie und Kreativität im Hause Wörgötter entfalten. Ein weststeirisches Business-Konzept, das zu munden scheint. Seit knapp 60 Jahren ist…

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Ost sagt Prost

Im Osten geht die Sonne auf – vor allem im Weinglas. Wir begleiten sechs vinophile Vulkanier durch einen Querschnitt ihrer Vielgestaltigkeit. Das Schloss Kapfenstein hat seit seiner Erbauung im…

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Lebkuchen und Marzizoni

Lebkuchen und Marzizoni: Die Wächter des Winters

Sie läuten kulinarisch die vierte Jahreszeit ein und versüßen uns teilweise das ganze Jahr über die Kaffeepause. Auf den Spuren von steirischem Gewürzgebäck – von Lebkuchen bis Marzizoni. Wer…

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WIRT IM PORTRÄT: Papas USPs und Omas Wurzeln

Unaufgeregt gut, beherbergt in einem 450 Jahre alten Gasthof: Familie Rainer führt den Trautentalwirt seit 35 Jahren und sorgt mit bedachten Facelifts für gute Bauchgefühle. Am Fuße der Kleinalpe…

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Wärschü- Debüt

„Unreif“ ist nicht gerade das schönste Kompliment. Verjus jedoch steht das Attribut ganz gut. Eine Null-Promille-Story über jungsche Trauben. Eigentlich ist das Ganze eine ziemlich praktische…

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Gründe zu erröten: Schilcher

Gründe zu erröten: Schilcher

Violette Reflexe, schillernder Glanz und längst keine Rabiatperle mehr: Der steirische Schilcher stößt weder sauer auf noch andere vom süßen Thron. Er ist und bleibt er selbst. „Schilcher ist…

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Neues Buch von HARALD KOPETER: WAS DU NICHT VERKAUFST, VERKAUFEN DIE ANDEREN

Neues Buch von HARALD KOPETER: WAS DU NICHT VERKAUFST, VERKAUFEN DIE ANDEREN

Ab sofort gibt es das neue Buch von Harald Kopeter zu kaufen: „Was du nicht verkaufst, verkaufen die anderen – 151 Storys für deinen Erfolg im Business“. Kurze, prägnante…

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Kakao

Kakao: Bohnen fürs Herz

Runterfahren, nach innen schauen und Intentionen setzen. Der Herbst eignet sich ideal für eine Kakao-Zeremonie. Um den Kakao ranken sich viele Legenden.  Vor rund dreitausend Jahren begann in…

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Ziegenkitz ist kein Schmarrn - Wirt im Porträt

Ziegenkitz ist kein Schmarrn – Wirt im Porträt

Die Welt gesehen und wieder im Dorf gelandet: Anna Lercher und ihr Partner Daniel Leitner huldigen im Familiengasthof dem Landleben und flechten ihre Erfahrungen ein. Irland, Schweiz, Amerika,…

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Werden wir morgen essen wie gestern?

Werden wir morgen essen wie gestern?

Laborfleisch, Insekten und Veganismus machen vielen Menschen wenig Appetit. Unsere Ernährung der Zukunft muss klimafreundlich sein und für alle reichen. Doch der Blick nach vorne könnte…

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