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Provinzkind und Überflieger: Foto Landgasthof Riegebauer, Bernhard Bergmann

Provinzkind und Überflieger

In St. Johann bei Herberstein tief verwurzelt, sorgt Felix Allmer jun. im Landgasthof Riegerbauer zwischen Wildschweinsulz und Apfelragout für eine gute Zeit. Die Vielfalt an Produkten in der…

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Wirtin im Porträt | Ilse Blachfellner-Mohri

Tante Ilse und Onkel Dagobert

Wer in der Steiermark etwas mit Türkentommerl anfangen kann, sollte in St. Michael einkehren. Dort werden Sie auf Ilse treffen. Ilse kann nicht nur kochen. Wäre alles normal und könnten wir, wie…

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Käse

Schnupperkurs mit Käse

In einer Pandemie ist alles Käse? Zugegeben, manches stinkt wirklich zum Himmel. In diesen steirischen Käsemanufakturen riecht es immer. Milch sei Dank. Am Milchhof Wurzinger in Fehring ist Milch…

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Steirischer Rotwein

Beim Anblick errötet – steirischer Rotwein

Im Glas zwischen knackiger Herzkirsche und Vollmilchschokolade angesiedelt, wächst auf einst heißen Vulkanen steirischer Rotwein. Was kann er, wie tut er, wer macht ihn? Der Klimawandel hilft! Das…

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Kaffeehäuser in der Steiermark: Hallo Wach!

Mit den kurzen Tagen bricht auch die Müdigkeit über uns herein. Jetzt braucht’s Koffein. In diesen außergewöhnlichen Kaffeehäusern in der Steiermark wirkt jede Tasse erhellend. MIT…

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Er verzeiht nichts - Safran | Foto: Tina Veit-Fuchs

Er verzeiht nichts – Safran

Ganz und gar nicht fadenscheinig: Wenn Peter Siegfried Schöggl zur Safranernte ruft, lassen wir uns nicht zweimal bitten. Es ist in diesem Jahr einer der letzten warmem Herbsttage in der…

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Fisch näher

Sofisch: WIR BRINGEN IHNEN DEN FISCH NÄHER

Ganz nach dem Motto von Sofisch „Wir bringen Ihnen den Fisch näher“ gibt es in Graz drei zentrale Standorte, sodass die frischen Leckerbissen rasch auf Ihren Tellern landen können!…

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Winzer Weltmeister

Winzer Weltmeister: Die Hirschers der Weinberge

Ähnlich wie auf der Skipiste geht es auch beim Wein darum, den Stock zur richtigen Zeit über die Ziellinie  zu bringen. Winzer haben mit Marcel Hirscher viel gemein. Auch sie sind Weltmeister. Im…

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reinen Fisch

Lass uns reinen Fisch machen!

Meere sind überfischt, Fischbestände am Aussterben. Import muss nicht sein, weil fangfrisch ohnehin viel besser schmeckt. Wir bitten in der Steiermark zu Fisch. Hundert Fisch-Direktvermarkter zählt…

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VIA-GastroGuide

VIA-GastroGuide – Die besten Kulinarik- und Szene-Tipps in und um Graz

Für Szenetiger, Gourmets, Business-Luncher, Ausflügler und andere Genießer: Die besten Lokale in und um Graz finden Sie im neuen VIA-GastroGuide 2020/2021 von Graz Tourismus! Ob einfach oder…

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