Taste

Gamlitz | Foto: Oliver Wolf

Altweinverkostung in Gamlitz vor Schloss und Riegel

„The moment of truth“ Winzer Arnold Melcher köpft auf Schloss Gamlitz Altweine, zurück bis in die 70er. Prädikat: selten. Fazit: unvergesslich. Unumstößlich, dass ein Schloss besondere…

Weiterlesen
Trüffel | Foto: CreatEVE

Trüffel aus dem heimischen Wald: Immer der Nase nach!

Gemeinsam mit ihren zwei Trüffelhunden finden Rainer Hold und Andrea Semlic aromatische Trüffel in den steirischen Waldböden. Viele lieben sie abgöttisch – wissen aber gar nicht, dass die…

Weiterlesen

„Die Küche ist ein heiliger Ort“

Produkt-Fanatiker, Perfektionist in der Küche und vollkommener Gastgeber: Fabio Neziri kocht im La Perla auf Topniveau. Graz darf sich freuen. „Wenn ein Baby auf die Welt kommt, sucht es aus einem…

Weiterlesen

Würz dich gsund!

Kurkuma, Ingwer, Zimt und Konsorten bringen nicht nur die Geschmacksknospen zum Jubeln – sie können noch viel mehr. Nämlich der Gesundheit Gutes tun. Wer’s würzig mag, ist hier genau richtig.…

Weiterlesen

Einmal Hirn mit Ei, bitte!

Innereien erleben gerade ihr furioses Comeback. Das Kein-Müll-Prinzip macht auch vor den Küchen des Landes nicht halt: Tiere sollen komplett, also from Nose to Tail, verwertet werden. Das Credo:…

Weiterlesen
Weinbiografien

WeinBioGrafien – frischer Wind in der steirischen Bio-Weinszene

Im steirischen Bio-Weinbau tut sich einiges! Eine junge Gruppe von Bio-Winzern präsentiert unter dem Motto „WeinBioGrafien“  das Best of Bio der Steiermark. Wer die gesamte Vielfalt des…

Weiterlesen
Rooftop Bar | Foto: Katharina Gossow

Das sind ja schöne Aussichten! In Rooftop Bars über den Dingen stehen

In einer Rooftop Bar hat man den perfekten Überblick. Ob fancy oder leger, Hauptsache, von oben herab! Unsere liebsten Hang-outs in luftiger Höhe. Rooftop Bar 1 BARCELONA…

Weiterlesen
Weine | Foto: fotokuchl

Landesweinsieger 2018: wo die besten steirischen Weine zuhause sind

Bei der größten Weinkost der Steiermark haben 500 Weinbauern 1906 hervorragende steirische Weine eingereicht. Jedes Jahr im Frühjahr heißt es: Daumen drücken und Wein verkosten. Die…

Weiterlesen
Schilcher | Foto: Helmut Lunghammer

VIA-Verkostung: Wenn der Schilcher im Westen schillert

„Schilcher“ kommt von der schillernden Farbe des weststeirischen Roséweins. Da sind glänzende Zeiten für Weinfans im Anrauschen. Herkunft Das ist es, was die…

Weiterlesen
Nascondiglio | Foto: Alexandra Neubauer MOMOOD Photography

Il Nascondiglio importiert mediterrane Lebenslust direkt nach Graz

Ein Stück Gardasee mitten in Graz: Diesen Traum verwirklichte sich Irene Ofenheimer-Kober mit ihrem Feinkostladen Il Nascondiglio. „Ich liebe den Gardasee, weil hier die Lebenslust zu…

Weiterlesen